祈りが宿る外海の碧い海と光

長崎市の外海(そとめ)地区は、かつて潜伏キリシタンたちが静かに信仰を守り続けた祈りの地。出津教会や大野教会、ド・ロ神父の


「奥美濃の小京都」で味わう川の恵み

町の中央を吉田川が流れる郡上市八幡町は、郡上城を中心に発展した山間の城下町です。日本三大盆踊りの一つにも数えられる「郡上


津軽の恵みと、皿の上の物語

冬の間、深い雪に覆われる青森県津軽地方。厳しい気候のもと、人々は雪国ならではの暮らしの知恵を生み出し、地域の文化を育んで


「鮨といえば宮城」を目指す、魚の匠と鮨職人

「鮨といえば宮城」、そう呼ばれるようになりたいと、仙台伊達藩に因み、江戸前ならぬ「伊達前」の鮨を全国にアピールしようと立


足利を美食・美酒の街に!極上の天ぷらとワイナリー

栃木県の南西部に位置する足利市は人口13万7千人余り。中世の荘園時代には足利荘として栄え、「足利學校」は日本最古の学校と


癒やしのレストランを支える秋田の若い力

秋田・山形両県に跨がる鳥海山は、標高2236mの活火山。山頂から僅か16kmで海に至る稀な地形をなしています。その麓に位